ホーム商品 まろやか塩糀 200g まろやか塩糀 200g (510139) 販売価格(税別)¥495( 税込¥535 )在庫状態 : 在庫有り数量 【商品コンセプト】 食材の味付けや下ごしらえとして使われることの多い「塩糀」を使いやすく保存しやすいスタンディングパウチにし、こだわりの原料、製法で仕込みました。 【商品特徴・使用例】 国産米100%使用した塩糀、こだわりの製法により酵素を活きたまま塩糀にしました。酵素の働きにより、たん白質の分解が速く、食材が短時間でとても柔らかく、美味しくなります。(使用量、温度により柔らかくなる時間は異なります。) *使用例* 肉や魚の漬け込み、食材の味付け、 【原材料】 米糀(国産)、食塩/酒精 栄養成分表示 100gあたり(推定値) 熱量 172cal、たんぱく質 3.5g、 脂質 1.0g、炭水化物 35.5g、食塩相当量 7.0g