まろやか塩糀 200g

まろやか塩糀 200g  (510139)

【商品コンセプト】
食材の味付けや下ごしらえとして使われることの多い「塩糀」を使いやすく保存しやすいスタンディングパウチにし、こだわりの原料、製法で仕込みました。

【商品特徴・使用例】
国産米１００％使用した塩糀、こだわりの製法により酵素を活きたまま塩糀にしました。酵素の働きにより、たん白質の分解が速く、食材が短時間でとても柔らかく、美味しくなります。（使用量、温度により柔らかくなる時間は異なります。）
＊使用例＊
肉や魚の漬け込み、食材の味付け、

【原材料】
米糀（国産）、食塩／酒精
栄養成分表示 100gあたり（推定値）
熱量　172cal、たんぱく質　3.5g、
脂質　1.0g、炭水化物　35.5g、食塩相当量　7.0g