『本醸造醤油』が農林水産大臣賞を受賞しました。

まろやか塩糀 200g

まろやか塩糀 200g  (BA0090)

販売価格(税別)
¥450
在庫状態 : 在庫有り

【商品コンセプト】
食材の味付けや下ごしらえとして使われることの多い「塩糀」を使いやすく保存しやすいスタンディングパウチにし、こだわりの原料、製法で仕込みました。

【商品特徴・使用例】
国産米100%使用した塩糀、こだわりの製法により酵素を活きたまま塩糀にしました。酵素の働きにより、たん白質の分解が速く、食材が短時間でとても柔らかく、美味しくなります。(使用量、温度により柔らかくなる時間は異なります。)
*使用例*
肉や魚の漬け込み、食材の味付け、

【原材料】
米糀(国産)、食塩/酒精
栄養成分表示 100gあたり(推定値)
熱量 172cal、たんぱく質 3.5g、
脂質 1.0g、炭水化物 35.5g、食塩相当量 7.0g

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